Nuove proposte nell’ambito di Varecorsi: si aprono in questi giorni le iscrizioni alla tornata autunno inverno. Ed oltre a Varese, sono coinvolti quest’anno altri 11 Comuni: Malnate, Galliate Lombardo, Buguggiate, Cuvio, Cuveglio, Barasso, Casciago, Gazzada Schianno, Besnate, Arcisate e Castronno.

È giunto alla nona edizione il concorso internazionale “La capra a tavola” che venerdì 27 al ristorante Il Porticciolo di Laveno vedrà confrontarsi i migliori chef di ristoranti ed agriturismi, giunti anche dalla Svizzera. Organizzata dal Consorzio per la tutela della Formaggella del Luinese con il sostegno di “Varese da Gustare”, il consorzio che punta alla riscoperta, alla tutela e alla promozione dei prodotti tipici del Varesotto, la manifestazione ha come obiettivo anche quello di valorizzare e suggerire nuovi modi per gustare i prodotti derivati dal latte di capra.