E' di 859.000 euro - più del doppio degli scorsi anni - il fondo approvato dalla giunta della Regione Lombardia nei giorni scorsi, su proposta dell'assessore all'Agricoltura, Luca Daniel Ferrazzi per il piano di educazione alimentare nelle scuole per l'anno scolastico 2008/2009.
Il piano prevede, tra l'altro, visite guidate alle 147 fattorie didattiche
-  Milano (11), Bergamo (34), Brescia (20), Como (2), Cremona (12), Lecco (6), Lodi (14), Mantova (14), Pavia (21), Sondrio (5), Varese (8)  - ai mercati ortofrutticoli, l'adesione al progetto Ortocircuito e corsi didattici, rivolti soprattutto agli insegnanti ed agli studenti delle scuole alberghiere.
"L'obiettivo di Regione Lombardia  è quello di promuovere la conoscenza dell'agricoltura, favorire l'adozione di corretti comportamenti alimentari e  promuovere un consumo consapevole informando sugli aspetti storici, culturali e antropologici dei prodotti e del loro territorio d'origine".
Regione Lombardia organizzerà, inoltre,  5 corsi di formazione e aggiornamento  rivolti, in particolare, agli operatori ed ai dipendenti delle Fattorie didattiche, proporrà una nuova edizione aggiornata della guida alle Fattorie didattiche e presenterà una serie di libri di ricette preparate coi prodotti tipici lombardi e di storie per bambini e ragazzi delle scuole medie.
"Con il costante impegno di Regione Lombardia, degli imprenditori agricoli e delle scuole - ha aggiunto l'assessore- abbiamo sviluppato una rete  che consente anche ai più giovani di avvicinarsi ad un mondo, talvolta quasi sconosciuto, facendo riscoprire  il rapporto con la propria terra e le proprie tradizioni".
Il progetto Ortocircuito, prevede  oltre alle viste ai mercati ortofrutticoli, il concorso Orto a scuola, cioè creare un vero e proprio orto a scuola o in una fattoria didattica delle vicinanze in modo da arrivare ad ottenere dei veri e propri prodotti da utilizzare per creare ricette e partecipare così al concorso Ortocircuito più bello e la partecipazione allo spettacolo Orto in scena che verrà rappresentato in tutte le 11 province lombarde.